南瓜: 500克， 面粉: 600克， 酵母: 4克， 白砂糖: 2勺
1南瓜蒸熟，倒掉碟子里多余的水，南瓜加入少许白沙糖碾碎，也可不加糖
2用少许温水把酵母融化
3把面粉，南瓜，酵母水，搅拌一起，揉成面团，面团不粘手为止
4隔水加热，温度不烫手未准，太烫容易把面团捂熟，太冷面团发酵不成
5待面团发酵两倍大，即可揉面，揉至不粘手，太粘可加面粉，然后盖上面团，再静止醒面半个小时后，便可蒸
6冷水放馒头，慢火蒸开，待水开或是约20分钟，改大火蒸约15分钟便可熄火，熄火后3-5分钟再打开锅盖，美味的南瓜馒头出炉了??