原料
虾: ， 猪肉: ， 馄炖皮: ， 葱: ， 姜: ， 酱油: ， 玉米淀粉: ， 盐: ， 虾皮粉: ， 香菇粉: ， 料酒:
步骤
1猪肉和鲜虾分别剁成泥 （也可以用绞肉机绞碎）因为是做给宝宝吃的 所以越碎越好
2猪肉泥和虾泥分别放在两个碗里 切入姜片 放一点点料酒 搅拌均匀 然后用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏半个小时 （这一步骤是为了去腥 而且肉馅也会出胶）
3从冰箱里拿出肉馅和虾馅 把姜片从肉馅里挑出来 放入一勺玉米淀粉 这样肉馅吃起来比较不会那么柴 （如果猪肉挑选的5肥5瘦那就可以不必再加淀粉 如果瘦肉比较多的需要这一步 给宝宝吃的我买的几乎全瘦的）
4加葱 拌匀
5加虾皮粉 香菇粉（如果没有这两样可以省略 做给宝宝吃的可以补钙 增加抵抗力）盐 酱油 拌匀
6宝宝吃的我直接加一小勺橄榄油 家里没有的可以加家里的油但油需要先热一下
7顺着同一方向边搅拌边加水 一点点加水再搅拌再加水再搅拌 直到像图中所示
8馅放入馄炖皮中（不要放太多馅）
9四个手指头收紧馄炖皮
10完成
11煮馄炖 水加盐煮开放入馄炖 加葱花 小火煮熟即可
小技巧
要想馄炖好吃 技巧加淀粉、油、水一步都必不可少噢
