油麦菜: 2颗， 大蒜: 3个， 食用油: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1将买回来的油麦菜洗好。切成段、沥干水分、
2大蒜用刀拍三个待用。如果你喜欢切。也可以。
3将锅烧热、倒入适量的食用油（油多一点比较好菜不会糊）
4当油热了。放入拍好的蒜、少许盐。蒜香了就马上到吧油麦菜倒入锅里。要快速的翻炒。不然就糊了哟。翻炒时记得加适量的酱油
5炒一两分钟就可以加入适量鸡精。翻炒就可以出锅了