原料

鸡蛋: 2只， 猪肉馅: 500g， 胡萝卜: 1根， 莴笋头: 1根， 洋葱: 1个， 蒜: 2个， 黑椒粉: 10g， 辣椒粉: 10g， 黄油或植物油: 50g， 料酒: 10ml， 盐: 5-10g视自己口味确定， 面粉: 25g

步骤

1买好材料，准备开工啦！牛奶及番茄请忽略，那是同时做蕃茄黑椒酱的材料?。

2将胡萝卜，莴笋头，洋葱，蒜全部弄成小丁，越小越好，我是用食物料理机搅碎的，这样比较容易和肉馅粘在一起。

3把所有原料，调料加在一起混合，用力搅拌！

4取适量拌好的肉馅，做成1cm厚的圆形肉饼，放入烤盘中。

5200度，20分钟，中间取出翻一次面。

60k，满屋飘香的肉排出炉了。???

7浇上黑椒汁，配上米饭，太棒了???。

小技巧

我用这个原料的量做了20个肉排，如果第一次做也可以减半，先试试。