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原料
鸡中翅: 6只, 全麦吐司(做面包糠用): 三片, 鸡蛋: 一个, 盐: , 生抽: , 料酒:
步骤
1将鸡翅洗净、开好刀、加盐、生抽、料酒腌制至少半小时
2鸡蛋打散、腌好的鸡翅蘸上蛋液、再裹上一层面包糠 (面包糠制作:因为没有现成的就自己做吧、把三片吐司放进烤箱烤干后、用料理机打磨成粉)
3倒一些油在锅里、油温七八成热的时候放入鸡翅、小火、炸至金黄 (我用的MUJI煎玉子烧的锅、因为比较小、所以省油)
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4起锅后、放在厨房用纸上吸一吸油 完工
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鸡中翅: 6只, 全麦吐司(做面包糠用): 三片, 鸡蛋: 一个, 盐: , 生抽: , 料酒:
1将鸡翅洗净、开好刀、加盐、生抽、料酒腌制至少半小时
2鸡蛋打散、腌好的鸡翅蘸上蛋液、再裹上一层面包糠 (面包糠制作:因为没有现成的就自己做吧、把三片吐司放进烤箱烤干后、用料理机打磨成粉)
3倒一些油在锅里、油温七八成热的时候放入鸡翅、小火、炸至金黄 (我用的MUJI煎玉子烧的锅、因为比较小、所以省油)
4起锅后、放在厨房用纸上吸一吸油 完工