炸酱面(简单好吃)

原料

猪肉馅儿: 一盒大约200g, 鲜面条: , 六月香豆瓣酱: 一盒, 葱碎: 适量, 姜末: 适量, 芝麻酱 适量: 不喜可省略

步骤

1先来一张全家福

2先炸酱。锅里倒油,不喜欢太油的话可以少倒一点

3先把葱碎爆香

4闻到葱香味儿之后倒入六月香豆瓣酱,我豪迈地到了一整盒,小心会酱会溅哦

5酱炒香了就倒入肉馅儿,用铲子滑散,炒匀,然后倒入小半碗水

6继续翻炒一下

7盖上锅盖焖两分钟,收汁,可以跟据自己的喜好来控制这个酱的浓度,可以稠一点或者稀一点都可以。

8个人偏好这样

9出锅~

10煮面

11黄瓜切丝

12一勺芝麻酱分次慢慢兑入白开水,慢慢调成芝麻酱汁像火锅调料那样的就可以了。一定要分次慢慢加入水不然一次过多的水会油水分离调不成。当然不喜欢芝麻酱可以省略此步骤

13完成咯~ 记得一次不要放太多酱啊,咸!

小技巧

剩下的酱可放冰箱,尽量三四天内吃完吧


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