【芋泥馅】: ， 芋艿: 几只， 紫薯: 1只， 牛奶: 180克， 细砂糖: 适量， 黄油: 10克， 【吐司卷】: ， 吐司片: 几片， 芋泥馅: 适量， 鸡蛋: 1只， 白芝麻: 适量
1芋艿和紫薯洗净后上锅蒸熟
2去皮后按口味加入砂糖压成泥
3倒入牛奶一起入料理机打匀
4再倒入平底锅加黄油翻炒至抱团，越稀翻炒时间越长。
5吐司片去边后擀成薄片，可防止卷时开裂。
6抹上适量芋泥馅
7卷起收紧，芋泥馅有很好的粘性，收边后不会弹开的。
8将吐司卷放入蛋液中滚均匀
9两头粘上适量白芝麻
10放入油锅中炸制
11炸至金黄酥脆后出锅
12对半切开，漂亮的の哦！
13竹炭吐司+芋泥+香蕉也美美哒！ 直接吃，不用油炸也阔以哦！
1、红梗芋艿或荔浦芋头都可以用 2、芋泥馅颜色要深就多放些紫薯 3、牛奶也可以换成炼乳或淡奶油