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原料
花生米: 300克, 老抽酱油: 根据各人的口味, 黄豆酱或者甜面酱: , 糖: , 香叶,葱,蒜头,生姜: , 水: 水是酱油的3倍
步骤
1把花生米淘洗干净,控干水,不要放油
2放入空气炸锅,130度,先炸个10分钟,打开,用筷子搅拌一下,再炸5分钟,然后尝一下又没有生花生米的味道,有,就再炸一会。
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3在炸花生米的时候,把酱油,水,糖,和各种香料,入锅,大火烧开,这个调料的用量根据各人的口味。
4消毒大号的玻璃容器,我用的是乐扣的玻璃密封盒。
5把烧开的酱汁和炸好的花生米,到入容器内
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6晾凉后,入冰箱,放24小时,即可。
7成品,香脆,有好看的琥珀色
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