原料

请看步骤说明: 耐心100

步骤

1【巧克力版本热可可】 （2人份） 材料： 70%黑巧克力50g 牛奶250g 淡奶油60g 细砂糖25g 注意：糖的分量根据个人喜好加入，如果配方觉得甜了，可以加适量热牛奶中和一下，反之，加适量砂糖。 不同的巧克力甜度不同，根据个人口味选用其他可可含量的巧克力亦可。

21、巧克力切碎，可以在一张锡纸上切，然后拎起锡纸倒入锅里更为方便。注意不要切破锡纸哦。 巧克力切碎更容易融化。

32、牛奶、淡奶油、糖加热，期间不断搅拌至糖融化，沸腾后关火。

43、倒少许步骤2到1中，搅拌均匀，使其融化。

54、再加入约二分之一的牛奶混合物，搅拌均匀，把巧克力完全融化，再加入余下的牛奶混合物，混合均匀后即成热可可。

6【可可粉版本热可可】 （2人份） 材料： 可可粉6g 牛奶250g 糖12g 盐少许 沸水20g

7【做法】 1、糖、可可粉、盐、沸水在锅中混合均匀。 2、加入牛奶，边加热边搅拌，直到沸腾后关火即成热可可。 3、甜度同样根据个人口味而增加或减少砂糖。

小技巧

趁热喝最好喝。