茶树菇: 300g， 瘦肉: 200g， 姜、蒜、红辣椒: 适量， 生粉: 适量， 生抽: 适量， 豆瓣酱: 适量
1处理所有材料，姜蒜红椒切块备用；瘦肉切片加生粉生抽腌制、茶树菇洗净焯一遍沥干
2锅中放油，油热之后加瘦肉炒熟，盛出备用
3锅中放油，小火加姜蒜、红椒，豆瓣酱，炒香后加沥干水的茶树菇
4待茶树菇炒香后，加入之前炒好的瘦肉，并加入生抽提鲜，就可以出锅啦
茶树菇很鲜美，是一道好吃又好做的菜