米: 半碗， 水: 8碗， 油: 小许， 玉米: 一条， 瑶柱: 适量
1把大米洗净，泡半小时备用
2把泡发好的大米加适量的食用油，搅匀备用
3把8碗水倒进锅里，沸腾后加瑶柱跟大米，一直往同一方向搅拌15分钟
4把玉米掰好，倒进粥里，均匀搅拌
5转小火煲15分钟，完成!
1.大米要泡发好才容易煮烂 2.往泡发好的大米加食用油一方面能使粥更香滑，另一方面在煮的过程没那么容易粘锅 3.煲瑶柱粥尽量不要放姜，要不然很容易盖过瑶柱本身的香味