原料

猪小肠: 爱做多少放多少克， 生抽: 适量， 味精: 少许， 麻油: 适量， 醋: 少许， 小米椒: 取决于你多能吃辣，我放了六七个吧， 白胡椒粉: 适量， 大蒜: 喜欢多少放多少， 辣椒油: 如果你有，可以放一点，相信会更赞， 花椒油: 喜欢麻辣口味的可以放，不喜欢不要放

步骤

1清洗小肠

2高压锅一些水，切几片姜进去，一大勺米酒，把小肠放进去，开肉类/排骨去煮熟。

3小肠拿出来，把所有用料呼噜一起，开拌。 冷藏之后更好吃哦！

小技巧

高压锅煮的时间不要太长，否则就失去那种弹弹的口感啦。