腊肉: 一条, 冬笋: 一颗, 青椒: 一只, 蒜: 4-5颗, 干辣椒: 2-3个, 油: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 生抽: 一勺
1腊肉泡软切片,青椒切圈,蒜切片,冬笋切片或丝。
2热锅下油,中大火腊肉下锅炒约半分钟,将蒜、青椒、笋片下锅一起翻炒。
3约3分钟放一勺生抽继续翻炒,笋略深色关火起锅。