蓝莓车厘子冰淇淋

原料

炼乳: 20克, 朗姆酒: 5克, 蓝莓果酱: 10克, 新鲜车厘子: 10颗, 淡奶油: 180克

步骤

1朗姆酒加入炼乳中

2加入蓝莓果酱

3搅拌均匀。

4淡奶油打发至图中的程度,拉出尖角

5炼乳蓝莓加入到淡奶油中,把车厘子去核、切碎、加入(用手掰开就能轻松去核)

6拌匀,放入冰箱冷冻四个小时以上。不需要中间搅拌,也不会冻得过硬。

7取出后,室温放置5分钟再吃会比较绵软,挖球也很容易~这么简单美味的purple球球,赶快来一个尝尝吧^_^


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