羊肉: 400克， 胡萝卜两根: 400g， 中型洋葱: 半个， 番茄: 1个， 大米: 225g， 孜然粉: 1勺， 料酒: 1大勺
1大米开水泡半小时
2过萝卜切细丝，洋葱切丁，羊肉切片，白胡椒和盐腌制
3大火下羊肉翻炒变色捞出
4用底油翻炒洋葱1-2分钟，下番茄，下胡萝卜和孜然粉炒出香味
5下羊肉，料酒，翻炒
6放入热水半没食材，小火炖15分钟，加两勺盐调味
7所有食材移至电饭锅，最下面放入大米，水，上面铺菜，煮熟