厄瓜多尔虾或更大个的虾: 8， 蒜: 十几瓣， 黄油: 若干， 美式辣椒酱: 少许， 番茄酱: 少许， 胡椒: 少许， 盐: 一点点
1我用的是比较喜欢的厄瓜多尔虾，剪去头尾，脑后切一刀，开背去虾线。因为喜欢这个虾的虾黄所以保留了一半的头，但实际上整个头去掉会比较好看
2切很多很多蒜（实际上有一部分是用在豌豆泥的没有那么多，而且我这是两人份
3黄油融化掉
4先放蒜翻炒一会再放虾翻炒至稍稍变红
5加辣椒酱和番茄酱，胡椒和一点点盐（视辣椒酱的量而适当减少）。辣椒酱用这种酸酸的辣椒酱。
6稍微翻炒一下，虾完成噜！
7先在饭上融化一坨黄油，然后放上青豆泥（做法另见其他发布），放上混着碎碎的蒜的虾，喜欢的还可以加片柠檬
8放一张在夏威夷吃的黄油蒜虾饭～
其实美国民间食物就是要一股子糙劲儿～虾饭极其简单，有点“糙”，但就是美味啊！