原料

鸡胸菲力: 1块， 西兰花: 一颗， 沙爹酱: 足量腌鸡胸就好， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量

步骤

1鸡胸提前解冻。切块，撒黑胡椒，下足量沙爹酱腌制十到二十分钟。

2洗西兰花，切块同时煮开一锅水。水开后撒盐，焯熟西兰花。焯熟后捞出备用。

3下油，大火热锅。用筷子放于油面，冒小泡泡即油温可以。倒入腌好的鸡胸肉，尽量平摊。单面煎至边微焦黄可翻面。双面微焦后略翻炒，倒入西兰花一同翻炒片刻，均匀蘸汁。即可出锅。

小技巧

留学生快手菜，适合一人食或带便当。