原料

鸡蛋: 3个

步骤

1三个鸡蛋，水煮熟后，去皮，裹上鹰粟粉

2油烧热，下鸡蛋油炸。

3炸好后，捞出，控油

4平底锅，烧热，下泰式冬阴功风味酱的油，下一个小洋葱的碎末，在放沙爹酱一勺汤匙，在放泰式冬阴功风味酱1汤匙，炒匀放鸡蛋，撒一撮鸡粉，炒匀，出锅

5鸡蛋对半切，装盘，在撒点小米椒碎，最后点缀下，即可

小技巧

鸡蛋对半切，装盘，撒上炒好的酱，在撒点小米椒碎，最后点缀下，即可