青苹果（去皮后）: 100克， 糖: 40-50克， 水: 1小勺， 牛奶: 1大勺， 饼干材料：: ， 糖: 30克， 低粉: 80克， 无铝泡打粉: 1/4小勺， 黄油: 60克
11，苹果去皮切丁，烤箱中层180度烤10分钟 2，细砂糖加水，小火煮至焦糖色。熄火后慢慢加入牛奶，用木勺搅匀 3，加入苹果粒，中火煮1,2分钟，即成焦糖苹果 4，滤去汁液，放凉备用
21，黄油室温软化，加黄砂糖用搅拌机快速打匀（我用白砂糖代替），成均匀的奶油糊
32，低粉，泡打粉预先过筛，加入奶油糊，用橡皮刮刀稍微拌合 3，加入苹果粒，以不规则方向办成均匀的面糊 4，烤盘铺油纸，用小勺刮取15克左右的面糊，直接放在油纸上。之间间隔1cm。用手指压一下
45,180度中层，烤25分钟。熄火后继续用余温焖20分钟，口感更加酥松