奶油奶酪: 500克， 焦糖奶油酱: 260克， 朗姆酒: 15克， 玉米淀粉: 50克， 细砂糖: 45克， 鸡蛋: 3个
1奶酪回室温，隔热水加糖搅拌软化
2分次加入鸡蛋，搅拌均匀
3加入焦糖奶油酱，打至顺滑
4加入朗姆酒去腥提味
5筛入玉米淀粉
6搅拌均匀，入模
7模子放入烤盘中，烤盘内加热水约1.5CM
8放入烤箱下层，170度烤约60分钟
9插入探针，拨出时没有蛋糕糊，放在烤箱中自然冷却
10放凉后倒扣脱模，装饰