原料

辣椒面: 2勺， 干辣椒: 20个

步骤

1准备干辣椒若干

2用研磨机磨成辣椒面

3磨成的辣椒面

4锅中烧油，气泡消失后关火

5油烧好分三次浇在辣椒面上，盛辣椒面的容器必须是无水的，最好是不锈钢，稍微大一点，油浇上去后会有大量气泡

6成品图，晾凉后的辣椒油会很粘稠，吃不完就密封起来，一定要凉透后装哦⊙∀⊙！拌面条，拌凉菜，超级美味

小技巧

油不要太热，否则容易烧糊，喜欢花椒的可以放几粒花椒与辣椒一起研磨