辣白菜: 几片, 辣白菜的汤汁: 根据米饭量多少, 淡虾皮: 一小把, 鸡蛋: 1个, 米饭: 3两
1剩米饭内加入1汤勺白酒,均匀搅拌至米粒散开
2辣白菜切碎,和汤汁一起加入米饭,均匀搅拌至米饭呈红色
3平底锅加入少量底油,7分热后加入虾皮翻炒一会,再加入米饭翻炒
4单面煎鸡蛋,出锅后撒少许黑芝麻
5成品~为了增加营养,用煎蛋的底油抄了一些绿蔬,搭配炒饭棒棒哒~!
辣白菜和虾皮都有盐,不需要再额外加盐。