
原料
奥利奥饼干夹心: 18片, netella巧克力酱: 150克, 淡奶油: 200克, 黄油: 40克, 糖粉: 30克, 奶油奶酪: 250克
步骤
1将十块奥利奥饼干去除夹心料理机打碎,黄油隔水融化,将饼干碎和黄油混合均匀,铺在六寸模具底部,用勺子压紧,放入冰箱冷藏半小时左右

2奶油奶酪隔热水软化,用电动打蛋器打至顺滑,无颗粒

3将软化好的巧克力酱和奶油奶酪混合均匀,放一旁备用

4将淡奶油加入糖粉打发至出现纹路不消失

5将打发好的淡奶油倒入步骤3的奶酪巧克力糊中

6把剩余的五块奥利奥放入慕斯糊中搅拌一下,倒入刚刚冷藏的模具中,放入冰箱冷藏至少12小时,最好隔夜。

7脱模,撒上奥利奥饼干碎和巧克力碎装饰,切块,也可以根据自己的喜好装饰哦
