芝麻薄脆

原料

蛋白: 2个, 糖: 25克, 盐: 1克, 油: 35克, 低粉: 40克, 玉米淀粉: 10克, 白芝麻: 60克

步骤

1蛋白加糖搅拌均匀

2低粉过筛倒入蛋白糊拌匀,再加油拌匀,最后加入盐和芝麻搅拌均匀

3垫了油布,倒一半在盘子上,用刮板刮均匀,薄一点,我用的金盘,可以分2次烤

4预热烤箱,180度10分钟,再转150度6分钟


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