原料

牛腩: 500克， 西红柿: 1个半， 土豆: 1个， 洋葱: 大半个， 姜片: 4片， 盐: 适量的， 小葱: 2根， 料酒: 没过牛肉， 生抽: 少许， 老抽: 一瓶盖儿， 大葱葱白: 一指甲盖， 芹菜叶: 2根半， 胡萝卜: 一根

步骤

1食材准备，切洗。

2水烧开 ，放姜片，倒牛肉，过一遍水，打末子。再加水，料酒，炖煮。 放入油，姜，蒜，爆炒。加一个番茄炒。出汁。再加全部，土豆，胡萝卜，放一点儿生抽。 加一点点糖。一点点盐。 再加盛出的牛肉。炒一下。 加入刚刚去掉末子的牛肉汤。 中火炖煮。30分钟加入洋葱。加一点点盐。

3再过十分钟加入芹菜叶，葱白调味。 最后大火收汁！

4盛出！ 大概可以乘两大碗！ 超级好吃！很暖胃！

5美丽的芹菜叶～