自制香肠: 一根， 土豆: 一个， 蒜苔: 五根， 蒜: 两瓣， 生抽: 少许， 植物油: 少许， 花椒: 五粒， 面: 少许
1香肠切片，土豆和蒜苔切丁，蒜切薄片待用
2锅内放少许油，油热后放入花椒和蒜片
3马上放入切好的土豆粒，翻炒两分钟后，放入香肠，加少许生抽上色后，继续翻炒三分钟。
4加入适量开水，没过菜即可。加入切好的蒜苔粒，盖锅盖煮三到五分钟，水烧开即可。至此臊子已做好。
5锅内加水，烧开后放入面条煮熟即可。面条捞出后，加上臊子，一碗香喷喷的臊子面就做好了。