黄瓜 （或者牛油果）: 1个， 油浸辣椒味吞拿鱼罐头: 1个， 米饭: ， 紫菜片: ， 寿司醋和糖:
1用来煮饭的米最好选长米和中米搭配，这样口感正好，不软也不硬又有嚼劲。也有寿司米，直接煮熟就可以。
2米饭煮熟后搅几下，然后倒入寿司醋 (或者白醋加糖)
3在帘子上铺好米饭，然后在距离自己这头约小指长的地方，铺上一长条的黄瓜（牛油果）条和吞拿鱼，记得两头不要铺，否则卷时容易溢出
4慢慢卷起来，帘子渐渐抽出，到最后要压紧，然后切开一个一个就行了。
记得卷寿司时两头不要铺米饭，否则卷时容易溢出