鸡翅: 2个， 老抽: 适量， 可乐: 1瓶， 姜: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 葱: 适量
1将鸡翅两面划刀，以便入味；加入3勺料酒、1勺老抽腌制鸡翅，约半小时（时间更长也可以）。
2锅内放入葱段和姜片，将鸡翅放入，冷水煮开捞出沥水即可。（此步是为了焯水去腥味）
3倒入底油，将鸡翅放入锅中炒至金黄。
4倒入适量可乐（约鸡翅一半高度）、一大勺料酒、一勺老抽、两勺生抽。
5烧至汁水变少时即可起锅。