肉段: 一盘， 葱蒜: 适量， 青椒: 1个， 胡萝卜: 半根
1葱蒜切末，胡萝卜切片，青椒掰成小块儿，准备好炸好的肉段儿。
2准备好小碗水，加入淀粉，海鲜酱油，糖，盐，鸡精，搅匀。
3热锅凉油，加入葱蒜，炒香之后放入胡萝卜和青椒，翻炒。
4胡萝卜和青椒都炒的颜色鲜艳之后加入肉段儿，翻炒，然后沿着锅边一圈加入调好的淀粉汁，大火翻炒出锅。