胡萝卜: 半根， 米饭: 200g， 鸡蛋: 1个， 青豆: 50g， 玉米: 50g， 洋葱: 半个， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 料酒: 一勺
1胡萝卜、洋葱切丁
2放入盘中备用。
3热锅凉油 倒入除米饭以外的食材 多翻炒几下 或萝卜丁不好熟
4依次加入调料继续翻炒
5加入大米 翻炒至米粒散入食材中，然后倒入蛋液，待鸡蛋略成型开始翻炒。
6鸡蛋散入、即完成。