童子鸡: 半个， 尖头青椒: 2个， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 料酒: ， 盐:
1葱剪成葱花 姜切丝 蒜切片 辣椒切小段
2童子鸡切块 洗净 备用
3油锅热油 下姜蒜辣椒爆炒 爆出香味
4下鸡块 翻炒 等肌肉变色后 加料酒 加水 盖锅焖几分钟
5收汁后加盐翻炒 起锅 撒葱花
6完成