糖: 5， 植物油: 100ML， 盐: 8， 醋: 少许， 芡粉: 少许， 面粉: 59克， 菠萝: 四分之一个
1肉片切块放一勺盐，一勺黄酒，一个鸡蛋拌匀，加淀粉少许，面粉五大勺拌匀
2菠萝切块泡淡盐水，用凤梨也可以
3第一次进锅油炸，表面变色就可以
4冷却后再进油锅表面变金黄，然后装盘，将锅里多余的油倒出，放番茄酱，糖，醋小火烧烤好加芡粉，
5先放菠萝，肉拌匀即可，酸甜可以自己把握。