茄子: 2个， Parmesan cheese: 1/3 cup， Plain crumbs: 1 cup， 鸡蛋: 2个， 盐: 少许， 胡椒: 少许， basil: 少许
1鸡蛋打散， 加盐 胡椒打匀
2混合cheese和crumb
3茄子切条，沾鸡蛋液，然后沾面包屑
4烤盘上浇少许油，烤箱预热425F， 25分钟