原料

鸡脯肉: 500g， 青红椒: 少许

步骤

1将鸡脯肉，青红椒切丝

2准备好湿淀粉

3用盐和湿淀粉给鸡丝上浆

4起油锅，烧制3成，放入鸡丝，用筷子滑散！变白后马上捞出

5锅内留底油，加入少量水，调味，勾芡，放入鸡丝，翻炒出锅