原料

胡萝卜，面粉，荠菜，酵母，糖

步骤

1.胡萝卜去皮切段，放少量水煮烂后打成汁，荠菜剁碎和少量胡萝卜丝拌匀，加盐，油 等调味。 2.面粉（3杯），胡萝卜汁（1杯），酵母（1TSP），糖（1TBP），混合揉成团，置温暖 处发成2倍大。 3.发好的面团揉光后，切成小挤子，翰皮后包成包子。 4.包子放于湿润处20分钟，大火水开后蒸约7分钟，关火后留3 分钟再揭盖。