原料

黄瓜: 适量(根据适量与人数决定)， 鸡蛋: 适量， 食用油或黄油: 适量， 盐: 适量， 葱姜蒜辣椒: 根据个人喜好添加， 火腿肠丁: 根据个人喜好添加

步骤

1准备食材调料

2黄瓜切片放入碗中，加少许盐入味(一点就好，不要太多)

3鸡蛋加盐打散

4锅中倒油烧热，加入蛋液，翻炒30秒左右捞出放入碗中

5烧热油锅，加入葱姜蒜辣椒爆香(此步骤按个人喜好添减,我当时是加入了两个小辣椒调味)

6加入鸡蛋，黄瓜，翻炒片刻即可捞出。

7享受你的健康美食吧

小技巧

炒鸡蛋时用黄油代替食用油会更香呦