原料

半肥瘦猪肉: 250g， 木耳: 177g， 玉米: 一条， 姜末、葱末: 适量， 糖、麻油、酱油、料酒: 各1茶匙， 盐、蚝油: 各半茶匙， 鸡粉: 1/3茶匙， 胡椒粉: 适量， 鲁王面粉: 250g， 凉开水: 125g， 鸡蛋: 半个或一个小小的， 盐: 适量

步骤

1鸡蛋加水和盐花和面去.

2醒面的空隙做肉馅去. 猪肉剁成肉末. 加入姜葱末和调料. 搅匀放一边腌15分.

3木耳搅碎或剁碎. 玉米剥出先焯下水. 两样混合放点盐去拌一下. 再放一汤匙油搅匀. 封住切口以免再释出水.

4把玉米木耳加进腌好的肉馅里搅匀备用.

5擀皮开始包饺子. 中间两边先捏住. 两手再把左右两边一握就成了.

6开动啦！

7咬一口！

小技巧

玉米无论是自己剥还买现成玉米粒. 先焯水一分钟再拌馅. 这样吃起来更香甜喔.