原料
中筋粉: 200g， 牛奶: 500g， 鸡蛋: 5个， 黄油: 50g， 糖: 1小勺， 盐: 2g， 奶油: 500g， 糖粉: 50g
步骤
1牛奶+中粉筛入 拌匀后过筛
2鸡蛋打散加入面粉糊中拌匀
3黄油融化后加入拌匀
4不粘锅烧热后摊面饼 边缘翘起后翻面
5500g奶油+50g糖粉打到8分发
6取一张可丽饼+奶油涂抹均匀，一层一层往上加可丽饼
7五层加草莓粒+奶油+可丽饼铺好，每五层加一层草莓
8最后表面摆上草莓装饰即可
小技巧
1、煎饼最好薄一点，在第一张摊好后，平底锅拿起来放在湿毛巾上面降温，再倒面糊，摊平后再放火上面煎 2、奶油千万不要打过头了，有点凝固了可以打一会停下来看看状态，打的时候感觉有点阻力的时候就要马上停止
