原料

土豆: 适量， 洋葱: 适量， 黄瓜: 适量， 玉米粒: 适量， 红萝卜粒: 适量， 豌豆: 适量， 黑椒脆皮肠（看个人爱好，没有也行）: 适量， 黄油: 适量， 黑胡椒碎: 适量， 欧芹碎: 适量

步骤

1土豆去皮切小块放进水里煮熟（可加两滴橄榄油与欧芹碎）， 随后把水倒掉，用容器（我用杯子底部）捣碎，热锅放油翻炒适量切碎的洋葱，倒在装土豆的容器中，再加适量盐与黄油（一定要加黄油，会令土豆泥口感变得非常滑），搅拌均匀放一旁待用。

2玉米粒、红萝卜粒和豌豆粒（超市有卖一整包）放进水里煮熟放凉一边待用。

3黑胡椒脆皮肠切小块热锅放油中小火翻炒至闻到香味（大概两分钟就可）。

4黄瓜切小片，最后将所有材料混在一起搅拌均匀，再撒点黑胡椒碎在沙拉上，好吃到跪下叫妈妈的土豆泥沙拉就大功告成啦！

小技巧

1. 一定一定一定要加黄油啊 不加黄油的土豆泥真的没有加了黄油的土豆泥好吃呀。 2. 热油炒洋葱的时候可以加一点黄油，洋葱会更香。