青椒: 四分之一个， 茭白: 一根半， 肉肠: 四根， 蒜: 一段
1备材料：1⃣️青椒、茭白切片2⃣️肉肠切块3⃣️蒜切小段。
2蒜入油炒香。
3青椒、茭白入锅炒，加适量水。
4待青椒、茭白变软，入肉肠炒。
5待所有食材都熟后，加适量生抽调味、上色，收汁后起锅装盘。
关于肉肠：超市售卖时已经是熟的且入味所以不需要炒很长时间，调味时不需要再加盐。