大理石曲奇

原料

黄油: 70, 低筋面粉: 100, 牛奶: 15, 可可粉: 适量, 白砂糖: 30

步骤

1黄油切块室温软化,用打蛋器打散即可

2加入白砂糖打匀,再加入牛奶打匀

3放入低筋面粉,和匀

4取出一半揉成长条,在剩余面团中加入可可粉,使面团变色,具体克数根据颜色定

5将两条面扭到一起,按压成长条状

6报上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时

7一小时后取出,切片,放入烤盘,上下火17分钟

小技巧

糖有点多,能吃出明显的甜味了,不喜欢吃甜的可以少放些


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