原料
蓝莓: 500克， 百香果: 一个， 柠檬汁: 半个， 冰糖: 180克
步骤
1蓝莓盐水浸泡十分钟后清洗干净，晾干水分
2蓝莓稍稍挤压
3黄冰糖称重200克
4蓝莓和冰糖放入不粘锅熬制
5待冰糖稍融化后加入百香果继续熬制
6撇去浮沫
7熬制粘稠
8放入柠檬汁
9继续熬制粘稠
10关火
11趁热装入瓶中装盖冷却后冷藏保存
小技巧
1 不喜欢百香果籽的可以取出后加入百香果汁 2 玻璃瓶要清洗消毒，可以水煮十五分钟，也可以看烤箱180度烘烤十分钟 3 蓝莓挤压可以缩短熬制时间，如果喜欢大颗粒，可以省略这一步 4 冷藏可以保存10天左右，每次用干净勺挖，延长保质期，不着急吃的可以冷冻保存
