子姜: 500克， 盐: ， 糖: ， 苹果醋:
1准备姜芽多的子姜，去红皮
2用刨刀刨成薄片，切细丝，加盐，腌制1小时
3杀出水后，沥干
4加入糖，苹果醋，或9度米醋，第二天即可
5美味可口的泡子姜，成功了
