秋葵: 20根， 生抽1: 勺， 盐: 5克， 辣椒: 3根
1秋葵洗净去蒂，注意切时挨着蒂切，切多了五角星里面的粘液会漏在锅里。
2水烧开，放少许油，盐焯熟秋葵，捞出码盘。
3青红辣椒切圈，油烧热后放入辣椒炒制，最后放入蒜片，蚝油调味泼到秋葵上。