青口贝: 10只, 奶油: 50毫升, 洋葱粒: 2汤匙, 蒜: 1颗, 白葡萄酒: 1汤匙, 盐和鸡精: 若干, 白胡椒,黑胡椒: 若干, 自己喜欢的香料(我放了欧芹): 若干
1橄榄油烧热倒入洋葱和蒜头炒香
2倒入贝壳略翻炒后倒入白葡萄酒,盖上锅盖等1分钟,贝壳开口后倒入200毫升水。
3水开后倒入奶油和所有调料