原料
猪肉: 250g， 土豆: 500g， 豆角: 250g， 西红柿: 150g， 面条: 按人数适量
步骤
1猪肉切均匀的条状。
2土豆切条，不宜过细。
3豆角切成短条。
4葱姜蒜干辣椒用油翻炒，加料酒，酱油，切好的西红柿少量，继续翻炒，待肉变色。
5加入切好的土豆，大火继续翻炒。
6加入豆角继续翻炒大概5分钟。
7加入热水适量，水位和菜持平。大火烧开。
8均匀的把切成段的短面条洒在菜上面，盖上锅盖大火烧开，约5分钟。
9大火转中火焖15分钟左右，水熬干为宜。
10出锅是这样的，要用筷子迅速把面搅开，和菜充分的结合到一起。over
11要把面充分搅开哦。
12快到碗里来，爱吃辣椒的可以多放辣酱之类的，爱吃蒜的可以就着蒜吃。
小技巧
焖面主要是控制好水的多少，多了成炒面，少了会糊锅。根据个人喜好，配菜可以由土豆豆角改为茄子，酸菜，芹菜等，肉可以改为鸡腿肉，猪排骨等。
