丰腴鲜汤

原料

: 一条, 玉米: 一条, 很粗的那个菇: 一条, 莲子: 一把, 紫菜: 扯一块, 薏米: 一zha

步骤

1中午2点,心中想着莲藕排骨汤、清热、莲蓬等关键词到超市购买食材。 之所以选择午后,是因为这时候没有新鲜的肉可买了。紫菜和菇是为了代替肉类提供鲜味,你可以选择其他方案例如火腿。

2提着一袋菜回家,玩会儿。

3浸泡莲子和薏米,临时起意扯一块紫菜同浸,感受没有倒掉原本的脏水的懊悔。

4洗莲藕 切莲藕 洗玉米 切玉米 利用甩刀技巧,轻松斩断。

5倒入沙煲,煮至出汗,再煮大约1小时。

6最终的味道是清甜,可能是煮的太久,鲜味队被破坏了。

7看着这一切,感觉还是比较智障的。

小技巧

之所以起这个名字,就是因为那个菇浮在上面,十分丰满的感觉,期望它是鲜的,可惜事与愿违。


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