黑鱼: ， 番茄: 2个， 红椒: 少许， 青椒: 少许， 黄椒: 少许， 葱段: 少许， 白葡萄酒: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许， 姜片: 7片， 生粉: 少许， 油: 少许
1鱼肉切片，加入葡萄酒，盐，姜丝，生粉，腌制半个小时。这个步骤很重要，去腥。
2番茄切小块，下油锅翻炒，至出汁。
3翻炒鱼骨，焦黄就好了。
4加入所有辅料，和鱼。我放的椒有点多， 大家做的时候少放点。 鱼要撇干汁水放入锅中。
5煮至粘稠 鱼熟就可出锅啦。 酸酸甜甜