猪板油: 随意， 辣椒粉: 两勺， 盐: 自己斟酌
1猪板油买回来，洗干净控水，切块，可以切大一点，烧锅，放入板油，以免底部熬糊，可以适时翻拌一下。熬至油渣金黄色盛出油渣控油。
2油渣趁热，加入盐，辣椒粉，十三香，拌均匀即可食用。
3也可以烧锅放油，放一勺剁椒，放一些蒜苗切小段，炒熟，倒入油渣，自己调入盐，生抽，鸡精，十三香等调料，拌匀起锅，会更美味(^_^)