紫菜: 一个包装， 香菇: 不超过紫菜量的一半， 土豆: 一个， 小米椒或干辣椒: 依个人口味
1小红米椒切碎
2香菇切片，土豆切小块
3干紫菜洗一下沥干
4起油锅，用葱，八角炒，小米椒和十三香粉翻炒，炒出香味
5炒香菇土豆，放入生抽老抽，小火多炒一会儿，土豆和香菇把油吃透
6放入紫菜，盐，糖，少许水，继续熬制，如果喜欢颜色深就多放老抽，熬到土豆上色，酥烂，看不到水即可出锅✅
【1】土豆比较不容易入味儿，要多焖炖一会儿 【2】香菇炒过后就缩了，没有原来切好时候看着那么多，看着和紫菜一样多的鲜香菇，炒出来也只有紫菜量的一半不到了